沒錯(cuò)其實(shí)許多人早就吃膩了
城市中煙火繚繞的
鐵網(wǎng)、鐵盤燒烤了
除此之外還有……更好的？
等等
小編為你推薦一種新網(wǎng)紅燒烤
——瓦片燒烤

不信就往下看
……
你有吃過瓦片烤肉嗎？
是的
你沒看錯(cuò)
就是那個(gè)屋頂上的瓦片
真的可以烤肉呦！

拒絕煙熏火燎的烤肉形式
烤肉不用烤爐
只用一瓦片，不用鍋具，不用腌制
只用現(xiàn)燒炭火和瓦片
將新鮮的肉片放在瓦片上
簡(jiǎn)直是解鎖了新的烤肉吃法

這家藏在炳三區(qū)花城生活廣場(chǎng)一樓的
馮姐特色瓦片燒烤店
深諳此道

將老家瓦房屋頂上最“土”的瓦片揭下來
烤上米易縣普威鎮(zhèn)農(nóng)家
原生態(tài)農(nóng)家豬肉、雞肉、牛肉
等特色食材，解鎖烤肉新吃法
絕對(duì)喚起你“小時(shí)候”的味道
不信就親自去體驗(yàn)一下
這家“網(wǎng)紅”魅力的瓦片燒烤吧
每到下午六七點(diǎn)鐘
來馮姐特色瓦片燒烤店的食客絡(luò)繹不絕

普威是馮姐從小生長(zhǎng)的地方，那里的山山水水，一草一木對(duì)于馮姐來說都十分熟悉，也特別有感情。普威也是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，祖祖輩輩生于這里長(zhǎng)于這里，從小喝著普威的山泉水、吃著原生態(tài)食物的百歲老人享受著悠閑自在的生活。馮姐特色瓦片燒烤店為了讓攀枝花城區(qū)的消費(fèi)者吃到家鄉(xiāng)的美味，經(jīng)過層層篩選，與普威數(shù)家農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的食材合作關(guān)系，豬肉牛肉、雞鴨魚肉、新鮮蔬菜等原生態(tài)食材都是來源于普威，讓每一批食材都有源可尋。

馮姐瓦片燒烤店
每桌有6片純青瓦片搭
拼在一起，三五好友圍坐在此
別有一番風(fēng)味！
瓦片傾斜擺放，多余的清油順著
弧度流入盤底
避免滿嘴油膩，還能緊鎖鮮味
瓦片表面彎曲的造型和
經(jīng)過獨(dú)特設(shè)計(jì)的帶傾斜角度的燒烤桌
有利于肉食經(jīng)過高溫煨烤的油脂
便于集中排放下流
減少油脂與明火接觸后的油煙擴(kuò)散
營(yíng)造一個(gè)環(huán)保舒適的就餐環(huán)境

純青瓦片含有多種有益的
微量元素和礦物質(zhì)
烤制出來的食物更加醇香美味

這種原生態(tài)的方式烤出來的美食
環(huán)保又衛(wèi)生，可巧妙的隔絕明火
且烤出來的肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩
瓦片古樸厚實(shí)，不易氧化和變色
這種純天然的綠色炊具
能更好的鎖住高溫
保證肉質(zhì)的鮮嫩美味！

馮姐店內(nèi)使用前的
每一張瓦片用完后
都會(huì)收回清洗干凈
并用消毒碗柜消毒

這里烤肉用的油都是上好的花生油
這花生油，看起來淺黃色
清明透亮，且沒有沉淀物
端起來，就能聞到一股
濃郁純正的花生油香味
獨(dú)家秘制助你一臂之力

強(qiáng)烈推薦店里的獨(dú)家秘制干碟
一定要試?。。?！
蘸著干辣椒面吃烤肉味道更濃郁豐富
蘸上馮姐精心現(xiàn)磨的黃豆粉末
和炒香的海椒面，隨便一搭配
那叫一個(gè)美味
秘制蘸料由馮姐精心炒制~
保證獨(dú)家！

普威數(shù)家農(nóng)戶采購(gòu)的原生態(tài)新鮮食材
采用新鮮安全的食材
是馮姐打造特色燒烤的秘訣之一
每隔一兩天
馮姐便和農(nóng)戶約好食材采購(gòu)計(jì)劃
凌晨四五點(diǎn)鐘
由丈夫開著私家車從攀枝花出發(fā)
趕到普威已是天亮六七點(diǎn)鐘了
新鮮的豬肉
牛肉等食材早已經(jīng)由當(dāng)?shù)赝缿粼讱⒑?br>只等馮姐付錢裝貨
回到攀枝花已是早晨的八九點(diǎn)鐘

這些當(dāng)天采購(gòu)的新鮮安全的食材經(jīng)過清洗
分割、切片碼味后
等待著食客上門分享
光聽著就流口水了